تاجینه یکی از معروف ترین غذاهای مراکش به شمار می رود - لحظه عکاسی

به گزارش لحظه عکاسی، جاذبه ها/ براساس آخرین خبرهای بدست رسیده، تاجینه یکی از معروف ترین غذاهای مراکش به شمار می رود.

تاجینه (Tajine) در انواع مختلفی طبخ می گردد؛ از تاجینه همراه با مرغ لیمویی و زیتون سبز گرفته تا کوفته تاجینه با تخم مرغ. در منطقه کوههای اطلس یک تاجینه بربری پز با صیفی جات تازه از جمله نخود فرنگی، کدو سبز، گوجه فرنگی و سیب زمینی طبخ می گردد. معمولا از گوشت مرغ یا گاو نیز در کنار انبوهی از سبزیجات استفاده می گردد و اگر نان تازه هم باشد که لذت صرف غذا دوچندان خواهد شد.