به گزارش لحظه عکاسی، آمریکایی ها شیرینی ها و تنقلات مجذوب کننده و متنوعی دارند، یکی از این تنقلات محبوب آمریکایی، ووپی پای است. ووپی پای شامل دو بیسکویت نرم دایره ای شکل بوده که می توان بین آن از انواع خامه ها و کرم ها استفاده کرد.

ووپی پای را می توان به عنوان دسر، شیرینی، کیک یا حتی ساندویچ و اسنک شناخت چون طعم و مزه عالی آن ترکیبی از همه این ها است. این شیرینی ساندویچی مجذوب نماینده معمولا در سایزهای بزرگ آماده شده و هر کدام از آن ها به میزان کف دست پخته می شوند.

این شیرینی برای اولین بار به وسیله فرقه آمیش در پنسیلوانیا درست شد، این افراد از به جای مانده کیک ها این دسر خوشمزه را برای بچه ها درست می کردند. بچه ها انقد از این شیرینی ها لذت می بردند که با تماشا آن ها بلند می گفتند:Whoopie! به معنای هووووورا! همین باعث شد تا این شیرینی به این نام در بین مردم آمریکا و سایر کشورها شناخته گردد.

شما می توانید این خوشمزه های هیجان انگیز را در خاتمه این مقاله درست کنید.

برخی از افراد ووپی پای را با نام Big Fat Oreo به معنای اوریوی چاق گنده هم صدا می زنند. این نام به خاطر شباهت ظاهری ووپی پای به یک بیسکویت اوریوی بزرگ است. اگر در پی یک پیشنهاد مجذوب نماینده برای دورهمی های خود می گشت ما حتما اوریوی چاق گنده را به شما توصیه می کنیم! برای دانستن طرز تهیه ووپی پای در ادامه با ما همراه باشید.

طرز تهیه ووپی پای شکلاتی

یکی از خوشمزه ترین انواع این دسر، ووپی پای شکلاتی است. یک شیرینی ساندویچی شکلاتی که در عین خوشمزگی و مجذوب نمایندهیت دستور پخت راحتی دارد و با استفاده از مواد اولیه ای آماده خواهد شد که در دسترس همه ما واقع شده است، بعلاوه نکته مهم دیگر طرز تهیه ووپی پای شکلاتی در این است که شما می توانید در مدت زمان کوتاهی آن را آماده کنید.

اندازه کالری در هر 100 گرم	320 کالری
زمان آماده سازی	30 دقیقه
زمان لازم برای پخت	15 دقیقه
تعداد نفرات	5 نفر

در ادامه مواد اولیه و اندازه هر کدام از آن ها را برای طرز تهیه ووپی پای آورده ایم:

کره یا روغن مایع	100 گرم
تخم مرغ	1 عدد
شکر	1 لیوان
شیر یا آب	1 لیوان
کاکائو	3 قاشق غذاخوری
آرد	به میزان لازم(حدودا دو و نیم لیوان)
وانیل	1 قاشق چایخوری
بکینگ پودر	1 قاشق مرباخوری
خامه فرم گرفته قنادی	به میزان لازم

بعد از این که مواد اولیه را آماده کردید بدون فوت وقت به سراغ آماده سازی این دسر بامزه برید:

• مرحله اول

برای تهیه ووپی پای شکلاتی قبل از هرچیزی کره را از یخچال بیرون آورده تا در دمای محیط نرم بگردد. شما می توانید به جای کره از روغن مایع هم بهره ببرید. بعد از اینکه کره نرم شد، در یک ظرف مناسب آن را به همراه تخم مرغ و شکر اضافه نموده و با استفاده از همزن به خوبی ترکیب می کنیم.

• مرحله دوم

پس از اینکه مواد کاملا یک دست شد و حالت کشدار پیدا کرد، شیر یا آب ولرم را کم کم به آن اضافه نموده و خوب مواد را به هم می زنیم.

• مرحله سوم

در این مرحله وانیل، بکینگ پودر و کاکائو را اضافه نموده و مواد را به یاری همزن به هم می زنیم. سپس آرد را الک نموده و به موادی که آماده کردیم اضافه می کنیم. همه آرد را با هم اضافه نکنید، میزانی از آرد را ریخته و مواد را مخلوط کنید و سپس میزان دیگری آرد اضافه کنید تا مواد شما خیلی سفت یا خیلی رقیق و شل نگردد.

استفاده از قیف به شما در پخت ووپی پای خیلی یاری می نماید.

• مرحله چهارم

روی سینی فر یک کاغذ روغنی پهن نموده و یا کف آن را با استفاده از روغن مایع کمی چرب کنید. مواد آماده شده را داخل کیسه قیفی ریخته و به شکل دایره ای روی سینی می ریزیم. چون مواد در حین پخت پف می نمایند خودتان را برای اینکه کاملا منظم شوند اذیت نکنید.

• مرحله پنجم

سینی را داخل فری که از قبل با دمای 170 درجه سانتی گراد گرم شده است قرار می دهیم. حدود 8 تا ده دقیقه زمان میبرد تا کاملا پخته شوند. سپس سینی را از فر خارج نموده و می گذاریم تا خنک شوند. بعد از این که بیسکویت های نرم ما خنک شدند روی یک طرف آن ها خامه فرم گرفته را می ریزیم و یک بیسکویت دیگر روی آن قرار می دهیم. بخش اصلی شیرینی ساندویچی شما آماده است.

علاوه بر تهیه این شیرینی مجذوب نماینده در خانه ، می توانید آن را با سفارش شیرینی آنلاین هم تهیه کنید.

اگر از این مدل شیرینی لذت برده اید، به احتمال زیاد قیف کانولی شکلاتی هم توجه شما را جلب خواهد نمود. اگر در خصوص این شیرینی خاص کنجکاو شدید و دوست دارید در خانه آن را تهیه کنید، حتما مقاله طرز تهیه قیف کانولی شکلاتی خانگی را بخوانید.

نکات تکمیلی طرز تهیه ووپی پای

اگر دوست دارید همه مواد ووپی پای خود را خودتان آماده کنید و از خامه قنادی استفاده نکنید، می توانید یک گاناش خوشمزه برای ووپی پای ها آماده کنید. برای این کار ابتدا 180 گرم خامه را داخل یک تابه مناسب ریخته و روی شعله کم قرار دهید.

خامه را تفت دهید تا به خوبی ذوب گردد. در ادامه به آن 200 گرم شکلات تلخ یا شیری را اضافه می کنیم. مواد را باهم به آرامی ترکیب می کنیم تا تکه های شکلات کاملا آب شده و با خامه مخلوط شوند.

پس از اینکه گاناش ما یک دست شد، آن را داخل یخچال قرار می دهیم تا کاملا خنک بگردد. بعد از اینکه بیسکویت های ووپی پای شما آماده شدند، گاناش را از یخچال خارج نموده و بین آن ها را با گاناش پر کنید.

شما می توانید با استفاده از روش ها و مواد مختلفی روی ووپی پای ها را تزیین کنید. مثلا می توانید 80 گرم شکلات را با روش بن ماری آب نموده و روی این دسر ساندویچی خوشمزه بریزید. بعلاوه می توانید از انواع سس های شکلات یا کارامل آماده نیز بهره ببرید.

شما می توانید ووپی پای را در هر میزان ای که دوست دارید، آماده کنید.

دراژه ها، شکلات رنده شده و هرچیزی که شما دوست دارید می توانند به یاری شما بیایند تا ووپی پای هایتان در کنار طعم عالی، ظاهر دلچسبی هم داشته باشند. شما می توانید از ووپی پای شکلاتی به عنوان یک صبحانه دلچسب نیز بهره ببرید.

تست فرانسوی یکی دیگر از انواع غذای خوشمزه خارجی است که یک گزینه بی نظیر برای صبحانه شما خواهد بود. این تست لذیذ به سرعت آماده شده و به شما یاری می نماید تا روز خود را طلایی آغاز کنید، پس حتما طرز تهیه فرنچ تست را ا از دست ندهید.

سخن آخر راجع به ووپی پای

ما در این مقاله به طرز تهیه ووپی پای پرداختیم و همه نکاتی را که برای پخت این کیک ساندویچی خوشمزه لازم بود، با هم مرور کردیم. الان وقت آن رسیده که شما پخت این نوع از تنقلات محبوب آمریکایی را آغاز کنید و از طعم مجذوب نماینده آن در کنار خانواده تان لذت ببرید.

راستی شما از چه ایده ای برای تزیین ووپی پای هایتان استفاده می کنید؟ حتما نظراتتان را در خصوص این دسر بامزه و دستور پخت آن با ما در میان بگذارید.

منبع: اسنپ فود